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    小龍蝦,游出富民“大產業”

    ——來自我市稻蝦種養助推脫貧攻堅的調查
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      稻漁綜合種養是一種將水稻種植與水產養殖有機結合的生態高效循環農業生產模式,是推進農業供給側結構性改革和促進農民增收的重要手段。近年來,我市把發展稻漁綜合種養作為助力脫貧攻堅的重要特色產業緊緊抓住,全市稻蝦種養發展迅速。2018年4月全省漁業轉型升級暨稻漁綜合種養現場會,2019年3月全省稻漁綜合種養調度會在我市召開,我市大力發展稻蝦種養助推脫貧攻堅的做法,得到了廣大群眾的認可和省政府、省農業農村廳領導的充分肯定。

      產業發展勢頭強勁

      我市以稻蝦輪作、共生為主的稻漁綜合種養面積年增幅超過100%,2015年為2.8萬畝,2016年8萬畝,2017年17.3萬畝,2018年達到41.8萬畝,面積躍居全省第一。今年一季度,全市新增稻蝦種養面積近25萬畝,稻漁綜合種養總面積達66萬畝,預計今年全年增加面積30萬畝以上,到2020年末,全市稻蝦種養面積將超過100萬畝,保持全省第一。

      目前,霍邱縣稻蝦種養面積超過40萬畝,為全省第一縣,霍邱三流鄉稻蝦種養面積近8萬畝,為全省第一鄉。2019年3月17日,中國漁業協會組織專家經過實地考察、充分討論后,授予霍邱縣“中國生態稻蝦第一縣”稱號。

      全市已經建成稻蝦種養萬畝示范區4個、千畝示范片26個、百畝示范點380多個,創建省級稻漁綜合種養示范區3家,建成龍蝦苗種繁育示范基地24個,產地集散市場40多個。

      與此同時,我市稻漁綜合種養效益顯著。據市農業部門相關專家分析認為,稻蝦種養生態效益顯著。小龍蝦以稻田中雜草、稻秸腐殖質、稻田蟲類為餌料,水稻秸稈成為飼料,充分利用了秸稈,解決秸稈焚燒問題;達到了生物滅蟲和除草目的,可減少70%以上的農藥用量;小龍蝦排泄物可以為稻谷生長提供有機肥料,可減少50%的化肥使用量,生產出品質優良的生態稻。稻蝦種養產出來的“稻”和“蝦”都是安全放心產品,深受廣大消費者青睞,實現了稻穩產、田增收,提高了農民種田積極性,又豐富了優質農產品供應。

      稻蝦種養經濟效益良好。稻蝦種養畝產稻谷可達500-550公斤(山區除外),畝產小龍蝦75-100公斤,畝均可節省機耕、農藥、肥料等直接投入成本200元,畝均種稻收益增加300元以上,畝均小龍蝦增收2000元以上。2018年全市稻蝦種養稻和小龍蝦總產量達25萬噸,總產值實現21.4億元,實現效益10.3億元,其中:蝦田稻總產量達21.3萬噸,總產值6.3億元,效益1.9億元,稻田蝦總產量達3.7萬噸,總產值15億元,效益8.4億元。稻蝦種養畝均產值5120元,畝均效益2464元,比正常開展水稻種植,效益提高數倍。

      稻蝦種養扶貧帶動作用突出。一部分貧困戶在政府及大戶引領帶動下,自己發展稻蝦種養,實現增收致富;一部分通過土地租金、就近就業實現增收。2018年,稻蝦種養共幫助全市3.6萬貧困戶實現增收,其中1.5萬戶人均增收2200元以上,有力助推了扶貧攻堅工作,稻蝦種養已成為老區脫貧的重要特色產業。今后,隨著蝦田稻米質量及品牌提升,稻米附加值上升空間巨大,稻蝦種養產業將為脫貧攻堅作出更加突出的貢獻。

      金安區春泉農業有限公司抓住機遇,積極延伸稻蝦種養產業鏈條,發揮龍頭企業的帶頭示范作用,帶領了貧困戶58人共同發展,實行統一供種、統一生產模式、統一品牌、統一銷售,走產業化發展之路,并與貧困戶28人簽訂了長期就業勞動合同。企業通過品牌創建和“互聯網+”等先進生產經營模式,借助互聯網體系和快捷方便的物流系統,實現優質蝦田米和新鮮小龍蝦產品的快速下單、輸送,提升了稻蝦、蝦稻的價值,助推了稻漁綜合種養產業的發展,企業發展壯大了,貧困戶也一個接一個地脫貧致富了。

      多招齊下壯大規模

      培育經營主體。發揮稻漁綜合種養示范基地的發展牽動作用,培育壯大水產大戶、專業合作社、家庭農場、龍蝦協會等新型經營主體。已發展從事稻漁綜合種養龍頭企業136家,專業合作社815家,家庭農場及核心示范戶1200多家,50畝以上養殖大戶3980個,成立龍蝦產業協會4個。

      打造稻蝦品牌。支持開展稻蝦“三品一標”認證和品牌創建,打造稻田蝦、蝦田稻米品牌,以品牌贏得市場,以市場引領消費,以消費倒逼生產,帶動稻蝦種養產業綠色健康發展。全市已注冊蝦田稻米商標53個、稻田蝦商標29個,從事稻蝦種養產業電商企業24個。

      做實綜合服務。市及縣區均成立稻漁綜合種養技術指導小組,并進行責任落實和分工,全市100余名水產技干每人抓2個以上示范點(片、區)。全市開展技術培訓9000余人次,印發技術手冊4萬冊。舉辦大型小龍蝦產業發展推進培訓會,邀請省內外專家授課指導。組織水產技干、種養大戶赴湖北潛江、江蘇盱眙、安徽全椒等地考察交流30多次。

      出臺獎補政策。2017-2018年,市及霍邱縣、舒城縣、金安區、裕安區、葉集區政府出臺了扶持政策,統籌整合各類涉農資金3500多萬元,加強了稻田基本設施建設,給予了稻蝦種養規模經營主體一定獎補,促進了產業快速發展。

      提升品質還需“精準發力”

      據市水產局副局長徐勝介紹,我市稻蝦種養取得了一點成績,在面積規模上走在全省前列,但依然存在稻漁綜合種養技術水平總體偏低,小龍蝦產量、產值偏低,大蝦、精品蝦不多;品牌創建不響,宣傳推介工作不足,我市稻田蝦、蝦田米知名度不高,區域品牌還沒有形成;小龍蝦加工及產品開發能力缺乏,產品附加值不能有效提升;基礎設施投入不足,高標準示范基地不多;新型經營主體不強,行業領軍企業缺失等問題。

      徐勝說,我市將在下一步工作中,大力實施省稻漁綜合種養百千萬工程,推動全市稻蝦種養產業發展再上新臺階。強力推動基地創建。充分利用豐富的稻田資源,科學制訂規劃,優化區域布局,整體成片推進,形成規模效應。創建工程標準化、稻田規?;?、生態循環、特色鮮明的稻漁綜合種養示范區,加快構建集中連片、規模發展的新格局。嚴守稻漁綜合種養田塊溝坑面積不超過稻田面積10%的比例紅線,杜絕過度開挖開發,最大限度保護好稻田耕作層。到2022年,建設1個稻漁綜合種養面積達40萬畝以上的重點縣,5個稻漁綜合種養面積達5萬畝以上的重點鄉鎮,8個連片規模5000畝以上“四化”高規格示范基地,3個國家級稻漁綜合種養示范區。

      大力培育經營主體。鼓勵適合發展稻蝦種養的土地向新型經營主體流轉,推進適度規模經營,扶持做大做強,形成區域性優勢產業。加強培訓,提升標準化生產和經營管理水平,逐步建立一批懂技術、會生產、善經營的新型職業農民隊伍。發揮六安市小龍蝦產業協會等協會組織的行業管理、產業集聚、品牌宣傳等作用。經營主體與貧困戶要建立緊密的利益聯結機制,充分發揮稻蝦種養產業扶貧帶動作用。到2022年,培育1個稻漁綜合種養科技領軍企業,2個科技型稻漁綜合種養專業合作社,30名稻漁綜合種養科技領軍人才。

      突出做好品牌創建。支持經營主體、行業協會、中介組織等參與優質生態蝦、綠色蝦田稻米品牌創建,打造一批具有大別山特色、影響力較大的知名稻蝦產品品牌。加強稻蝦種養投入品管控,嚴格質量管理,不斷提升稻蝦種養產品質量。加大品牌創建力度,注冊區域公共品牌,支持經營主體開展“三品一標”認證和商標注冊,組織參加全國各類農業展會和省、市相關節慶活動。到2022年,力爭初步打造形成2個有影響力的小龍蝦、稻米區域公用品牌,培育稻蝦種養米(稻)、蝦等企業知名品牌3個以上,認證“三品一標”產品20個以上。

      加快產業融合發展。聚力補齊二、三產發展不足的短板,統籌布局,加快建設小龍蝦產地交易市場,在重點地區組建規模較大的小龍蝦區域性集散市場,完善冷鏈物流配套,建設保鮮暫養基地。拓展銷售渠道,大力發展稻漁產品電子商務,建立營銷網絡,打通小龍蝦外銷市場。建設小龍蝦精深加工開發項目,引進大型小龍蝦餐飲企業、龍蝦學校等,培育生產、銷售、餐飲業人才,推動我市小龍蝦在地餐飲發展,延長小龍蝦產業鏈,注重產業多功能性拓展,實現一二三產同步融合發展。從2019年開始,每年組織舉辦一次規模較大的小龍蝦節慶活動。到2022年,培育1個年產值超3億元的小龍蝦加工企業,創建3個農旅結合的龍蝦特色小鎮,打造1個一二三綜合產值超50億元的稻蝦綜合種養融合發展強縣,建設5個規模較大的小龍蝦交易市場,3個以小龍蝦美食為主題的餐飲一條街。

      扎實開展種苗繁育。支持育種創新能力建設,組建龍蝦研究所,開展試驗示范,選育出生長快、個體大、抗病強,且適合我市水質、土壤、氣候的小龍蝦良種。合理布局,建設一批小龍蝦良種生產及試驗示范基地,推進標準化擴繁生產,構建我市育繁推一體化的現代小龍蝦種業體系,提高良種覆蓋率,做強小龍蝦種業,為全市稻蝦種養可持續發展筑牢種業基礎。到2022年,力爭在全市建設5個規模500畝以上、良種繁育2000萬尾以上的育繁推一體化小龍蝦良種生產基地。皖西日報融媒體記者 程傳軍 袁潔

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    編輯:宋明俊 來源:本網原創 發布時間:2019年07月05日 09時10分28秒

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